RESIKO - Tugas kewirausahaan

Secara umum, Resiko dapat didefinisikan sebagai berikut:

• Risiko adalah kemungkinan terjadinya peristiwa yang tidak menguntungkan. Misalnya kecelakaan, musibah, bencana, dan lain sebagainya.

• Risiko adalah kombinasi dari faktor-faktor yang dapat mempengaruhi besar atau kecilnya suatu resiko.

• Risiko adalah sesuatu yang tidak dapat diperkirakan  kecenderungan berbedanya hasil sebenarnya dengan hasil yang diperkirakan.

• Risiko adalah ketidakpastian akan terjadinya kerugian. Terdapat kemungkinan terjadinya kerugian, impas, ataupun untung.

• Risiko adalah kemungkinan akan terjadinya kerugian.

How to make - Tugas kewirausahaan

-Chicken katsu-

Bahan:
- Dada ayam 3 potong
- Royco ayam/sapi (sesuai selera) 1sachet
- Tepung Terigu 300gr
- Tepung Panir kasar 400gr
- Telur 2 butir

Cara:
1. Cuci bersih dada ayam. Lalu, potong tipis memanjang kira-kira panjangnya se telunjuk orang dewasa dan lebarnya 3-4cm.

2. Kocok lepas telur, sisihkan. Siapkan tepung terigu dan tepung panir di wadah yang berbeda.

3. Oleskan royco pada potongan dada ayam satu-persatu. Sambil di pijat-pijat agar meresap. Sisihkan.

4. Lalu, satu persatu potongan dada ayam yg sudah di bumbui di gulingkan ke tepung terigu, setelah itu balur di telur dan gulingkan di tepung panir. Ulangi untuk potongan selanjutnya.

5. Sembari nunggu selesai membalur potongan dada ayam, panaskan minyak di wajan.

6. Jika semua potongan dada ayam sudah selesai di balur, masukan ke dalam minyak panas. Angkat ketika warna berubah kecoklatan. Tiriskan. Chicken katsu siap dihidangkan.